如何保养橱柜？
这个问题需要从整体橱柜的柜体，门板，台面和厨房电器四个方面细说。
柜体材质一般有人造板，实木拼板，不锈钢，也有铝合金的。首先不锈钢柜体是最抗折腾的材料，日常主要避免盐渍腐蚀产生锈点。人造板和实木拼板主要是防潮，不要用太湿的抹布去清洁。
门板材质有不锈钢烤漆，人造板烤漆，实木油漆，钛钢板，吸塑板，实木包覆，以及合成材料等。烤漆和钛钢板避免重物撞击，其他板材怕划伤，避免用钢丝球清洗，平日用柔软抹布清洁，有时可用中性清洁剂。当然实木门板要娇贵的多，但也有个优点，日久还是真品质。
台面主要是石英石和不锈钢，高质量的石英石是不怕深色素浸渍的，不锈钢台面使用起来更亲民。要保持台面表面固有光泽，避免用钢丝球清洁。不管台面下有没有垫板，也不要在台面上剁猪蹄。
厨房电器的保养除了日常清洁，要遵循说明书，禁止超负荷工作，禁止类似杀虫剂等进入厨房。另外特别要注意电器的使用年限。总之安全第一。
炒锅如何保护？
1. 新锅到手,先养锅.
1. 清洗新锅
2. 锅里放入凉水, 用中火烧开以后转小火继续烧十分钟, 然后把水倒掉.
3. 空锅用小火微微加热, 然后倒入油 ,任何油都可以, 但是千万不能用荤油, 用刷子,化妆棉等工具把整个锅都涂上油. 涂完后继续小火加热, 一会儿, 关火, 尽量晾一晚, 第二天早晨开始使用.
4. 如果担心养护不够,可以把热锅,涂油加热的步骤反复二,三次.
养锅的原理与作用
所有没有镀层的锅, 如铁锅, 珐琅锅等,都是利用金属分子的作用, 遇热后它的分子会张开, 所以在遇热的时候, 我们把油抹上去, 它就会把油全部吸收到它的表面, 从而达到不粘的作用!
2. 正确使用无油烟不粘锅
1. 空锅加热, 我们不管做什么菜, 都要养成空锅小火加热的习惯. 可以用手探试, 当手上感觉到下面的温度传上来有点烫手的时候, 温度就差不多了
2. 加油继续加热, 我们要把锅晃动一下,尽量使锅体所有部位都均匀受热, 否则会导致没有受热的地方产生粘锅现象.
以下是我的亲身体验，希望对你有所帮助，谢谢
l新砂锅的保养: 砂锅有很多砂眼,新砂锅第一次买来之后,为了延长砂锅的寿命,...
2.
不能干烧: 砂锅最怕干烧了,在烧煮时要注意砂锅的水量,并及时添加水;砂锅经干烧,...
3.
砂锅不能用于炒菜: 砂锅只适合于煲汤类食物,不能用于炒菜;有的菜在烧汤前必须炒一下,...
4.
砂锅的烧火火候: 砂锅的火候与其它锅不同,烧砂锅的顺序:放水→小火烧热→大火烧开...
你好很高兴为你解答:
一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序，就是我们的俗称开锅或炼锅，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。
你个锅一看就是质量有问题，材质不太好，材质不好的锅经过高温更容易这样起点严重的还容易起层，建议你去专卖店买个质量好一点的锅，新锅好好开个锅，下面我教你个方法。
准备生肥猪肉一块。
将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身。擦干水锅底也要擦干。
开小火烘干锅后生肥猪肉下锅，按住生肥猪肉，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。
整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净。重复234567步骤，直到肥肉不再变黑。
然后重复234步，开小火烘干铁锅，再上面抺薄薄一层油即可。
最后说一下，炒完菜后冲洗干净后放在煤气灶上烤干，再倒上一点油，抹匀。用油来养护铁锅，不易生锈，铁锅的使用寿命也更长久。
